Costelaria, Grillrestaurant in Sector 5, Rumänien.
Costelaria ist ein Grillrestaurant im Sektor 5, das sich auf verschiedene Arten von Fleisch spezialisiert. Das Angebot konzentriert sich besonders auf Ribs, die direkt auf dem Grill ohne Vorkochen zubereitet werden.
Das Restaurant eröffnete im Juli 2017 seine Türen im Palatul Bragadiru, einem historischen Gebäude in der Stadt. Damit brachte es ein zeitgenössisches Gastronomie-Angebot in die klassische Umgebung des Bauwerks.
Das Restaurant nutzt Räume mit dunklem Holz und Schmiedeeisen-Details, die an die klassische Architektur des frühen 20. Jahrhunderts erinnern. Der Stil schafft eine Atmosphäre, die mit der historischen Umgebung harmoniert.
Das Restaurant befindet sich an der Calea Rahovei 147 und ist täglich von 12:00 bis 22:00 Uhr geöffnet. Gäste können zwischen Innenbereich und Terrasse wählen.
Die Ribs werden nach einer spezifischen Grillmethode zubereitet, die eine andere Textur ergibt als herkömmliche Zubereitungen. Besonders bei Rind-Ribs wird dieser Unterschied deutlich bemerkbar.
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