Taverna del Borgo Antico, Restaurant und Pizzeria im Brera-Viertel, Mailand, Italien.
Taverna del Borgo Antico ist ein Restaurant und eine Pizzeria im Bezirk Brera mit rustikalem Design und traditionellen Holzmöbeln. Der Speiseraum spiegelt die Art wider, wie regionale italienische Küche im Herzen Mailands gepflegt wird.
Das Lokal wurde 1910 gegründet und begann als kleine Tavernenkneipe bevor es sich zu einem angesehenen Restaurant in Mailands historischem Zentrum entwickelte. Diese lange Geschichte prägt bis heute das Ansehen des Hauses.
Das Restaurant bewahrt traditionelle Mailänder Kochtechniken und bereitet regionale Spezialitäten sowie Pizzen aus dem Holzofen nach althergebrachten lokalen Rezepten zu.
Der Speisebereich ist täglich ab Mittag geöffnet und kann durch Anrufe vorab reserviert werden. Besuchende sollten dies beachten, besonders während der Mahlzeitenspitzen.
Die Küchencrew bezieht Zutaten von lokalen Erzeugern und Lieferanten aus der Region und unterstützt damit direkt die Bauern in der Umgebung. Diese Verbindung zu den Produzenten beeinflusst den Geschmack der Gerichte.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
