Le Quai Des Saveurs, Französisches Restaurant in Hagondange, Frankreich.
Le Quai Des Saveurs befindet sich in einem rosaroten Sandsteingebäude gegenüber vom Bahnhof Hagondange und bietet moderne französische Gerichte. Die Küche arbeitet mit saisonalen Zutaten und kombiniert traditionelle Kochtechniken mit zeitgenössischen Präsentationen.
Der Chef Frédéric Sandrini hat das Restaurant durch präzise Kochtechniken und konsequente Qualität etabliert und eine Michelin-Auszeichnung erhalten. Diese Anerkennung bestätigt seinen Ansatz zur sorgfältigen Vorbereitung jedes Gerichts.
Das Restaurant bezieht seine Zutaten von spezifischen Orten: Meeresfrüchte aus der Bucht von St. Brieuc, Fisch von Saint-Quay-Portrieux und Boulogne-sur-Mer. Diese Auswahl spiegelt das Engagement für regionale Qualität und die Verbundenheit mit französischen Küstengebieten wider.
Das Restaurant ist von Mittwoch bis Sonntag geöffnet, mit Mittagessen von 12:00 bis 12:45 Uhr und Abendessen von 19:00 bis 20:45 Uhr. Die Räumlichkeiten verfügen über Klimaanlage und Parkplätze für Besucher.
Das Restaurant bietet zwei überraschungsmenüs neben einer fixen Mittagsauswahl, begleitet von einem Käsewagen mit Selektionen verschiedener Produzenten. Diese Käseauswahl wird sorgfältig kuratiert und ergänzt die vorbereiteten Menüs hervorragend.
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