Cafe Du Monde, Café im Französischen Viertel, New Orleans, Vereinigte Staaten
Cafe Du Monde ist ein Café im französischen Viertel, das sich auf Beignets mit Puderzucker und dunkler Kaffee mit Chicorée spezialisiert hat und das ganze Jahr über im Freien serviert. Das einfache Angebot beschränkt sich auf diese wenigen Klassiker, die täglich frisch zubereitet werden.
Das Café wurde 1862 als Kaffeestube gegründet, um Arbeiter des französischen Marktes zu versorgen, und befindet sich weiterhin an seinem ursprünglichen Standort. Seine kontinuierliche Präsenz an derselben Stelle macht es zu einem der ältesten gewerblichen Betriebe in New Orleans.
Das Café ist ein Treffpunkt für Musiker, Künstler und Einheimische, wo sich Besucher in den frühen Morgenstunden oder am späten Abend begegnen. Der Ort hat sich zu einem sozialen Zentrum des French Quarter entwickelt, wo Menschen aus verschiedenen Hintergründen zusammenkommen.
Das Café ist rund um die Uhr geöffnet und akzeptiert nur Bargeld, daher sollten Sie vorher Geld abheben. Die längsten Warteschlangen bilden sich in den frühen Morgenstunden und am Wochenende, daher ist ein Besuch außerhalb dieser Zeiten deutlich entspannter.
Jede Portion Beignets wird als drei separate, quadratische Pasteten serviert, die mit Puderzucker so großzügig bestäubt sind, dass Besucher normalerweise weiß werden. Die Menge an Zucker ist legendär und Teil des Erlebnisses, das viele Menschen immer wieder anzieht.
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