Tap & Barrel, Restaurant und Pub in Coal Harbour, Vancouver, Kanada.
Tap & Barrel ist ein Restaurant und eine Bar in Coal Harbour mit mehreren Etagen und großen Fenstern, die den Blick auf Burrard Inlet und Nordvancouver freigeben. Speiseräume im Inneren und Außenterrassen bieten verschiedene Möglichkeiten zum Sitzen und Genießen dieser Ausblicke.
Das Restaurant eröffnete 2012 seine erste Filiale im Vancouver Trade and Convention Centre. Der Ort markierte den Beginn der Expansion einer lokalen Restaurantgruppe in der Stadt.
Das Restaurant ehrt lokale Zutaten und kanadische Kochtradition durch Gerichte wie Hähnchen-Mac-and-Cheese sowie handwerklich hergestellte Biere aus der Region. Die Speisen zeigen, wie Vancouver seine kulinarische Identität um lokale Handwerkstraditionen aufbaut.
Der Ort akzeptiert Reservierungen sieben Tage die Woche und ist an Wochentagen von 11 bis 23 Uhr geöffnet. Am Wochenende wird bis 14 Uhr Brunch serviert, was verschiedene Besuchszeiten ermöglicht.
Ein privater Speiseraum bietet Platz für 40 Gäste und blickt durch raumhohe Fenster direkt auf Wasserflugzeuge, die auf Burrard Inlet landen. Dieses Erlebnis verbindet Essen mit der lebendigen See- und Luftaktivität vor dem Fenster.
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