Rosso Vino, Italienisches Restaurant in Robertson Quay, Singapur.
Rosso Vino ist ein italienisches Restaurant in Robertson Quay, das direkt am Singapore River liegt und von der Terrasse aus Wasseraussichten bietet. Das Restaurant verfügt über einen überdachten Innenbereich sowie Tische im Freien, wo man beim Essen den Fluss beobachten kann.
Das Restaurant wurde 2016 von den beiden Mitinhabern Carlo Mazzaglia und Salvatore Adaldo eröffnet. Seitdem hat es sich als einer der bekanntesten Orte für italienische Küche in Singapur etabliert.
Rosso Vino legt großen Wert auf Weine von kleinen italienischen Erzeugern, die man anderswo in Singapur selten findet. Das Weinsortiment wird sorgfältig zusammengestellt, sodass Gäste Tropfen aus weniger bekannten Regionen Italiens entdecken können.
Eine Reservierung per Telefon oder E-Mail wird empfohlen, besonders an Wochenenden und Feiertagen, wenn die Tische oft schnell belegt sind. Öffnungszeiten können zwischen Wochentagen und Wochenenden variieren, daher lohnt es sich, vor dem Besuch nachzufragen.
Obwohl das Restaurant in Singapur liegt, beziehen viele der Zutaten direkt aus Italien, was den Gerichten eine erkennbare Echtheit verleiht. Einige Produkte, wie bestimmte Käse- und Wurstsorten, sind in dieser Form in Singapur sonst kaum zu finden.
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