Café d'Anvers, Restaurant in East Harlem, Manhattan, USA
Café d'Anvers ist ein belgisch-französisches Bistro in East Harlem, Manhattan, das aus einer kleinen Mousse-Bar heraus entstanden ist. Die Speisekarte umfasst klassische Gerichte wie Moules frites, Steak frites und Garnelenkroketten, ergänzt durch hausgemachte Mousse au chocolat.
Der Koch Johan Halsberghe brachte ein Familienrezept für Mousse au chocolat aus Belgien mit und eröffnete 2020 die MOJO Mousse Bar auf der 100th Street. 2024 wurde daraus das vollwertige Bistro Café d'Anvers, das belgische und französische Küche in den Stadtteil brachte.
Das Restaurant liegt in East Harlem und lässt sich gut zu Fuß vom Lexington Avenue Korridor aus erreichen. Wer es eilig hat, kann Burger und Pommes an einem kleinen Fenster an der Straße mitnehmen, ohne ins Innere gehen zu müssen.
Die dickgeschnittenen Pommes werden in tierischem Fett frittiert, eine Methode, die in Belgien als Grundlage für knusprige Pommes gilt. An der Bar kann man direkt mit den Besitzern über die Auswahl an Trappistenbieren sprechen, die auf der Karte stehen.
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