Auberge du Pont, MICHELIN-Sterne-Restaurant in Pont-du-Château, Frankreich
Das Restaurant empfängt Gäste in einem Steingebäude an der Avenue du Docteur Besserve und bietet moderne französische Gastronomie mit regionalen Zutaten aus der Auvergne.
Das 2005 von Christelle und Rodolphe Regnauld gegründete Restaurant steht an einem ehemaligen Anlegepunkt für Boote, der für den Warentransport genutzt wurde.
Küchenchef Rodolphe Regnauld verbindet kulinarische Traditionen seiner bretonischen Heimat mit lokalen Produkten aus der Auvergne für raffinierte Gerichte wie Guilvinec-Langustinen.
Das Restaurant öffnet dienstags und donnerstags bis samstags von 17 bis 21 Uhr, sowie sonntags von 9:30 bis 15 Uhr, Reservierungen sind telefonisch möglich.
Der Weinkeller enthält über 600 verschiedene Referenzen und ermöglicht den Gästen, verschiedene französische Weine durch sorgfältig ausgewählte Glasweise während der Mahlzeit zu entdecken.
Ort: Pont-du-Château
Adresse: 70 Av. du Dr Besserve, 63430 Pont-du-Château, France 63430 63430
Öffnungszeiten: Terça-feira 17:00-21:00; Quinta-feira-Sábado 17:00-21:00; Domingo 09:30-15:00
Telefon: +33473830036
Website: https://auberge-du-pont.com
GPS Koordinaten: 45.79742,3.25826
Neueste Aktualisierung: 28. März 2025 um 23:15
Diese ausgewählten Restaurants in der Region Clermont-Ferrand bieten moderne und erfinderische Küche. Die Einrichtungen heben die regionale Gastronomie des Puy-de-Dôme hervor, mit saisonalen Menüs, die aus lokalen Zutaten zubereitet werden. Die Restaurants kombinieren französische Kochtechniken mit regionalen Produkten und präsentieren Spezialitäten und Weine aus der Auvergne. Sie befinden sich in verschiedenen Umgebungen, von Stadtzentren bis zu Bergregionen, und bieten sowohl traditionelle Rezepte als auch zeitgenössische Interpretationen lokaler Gerichte an.
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