Parcelle, Restaurant in Nancy, Frankreich
Parcelle ist ein gemütliches und elegantes Restaurant, wo sanftes Licht und eine ruhige Atmosphäre dazu einladen, sich zu entspannen und eine sorgfältig zubereitete Mahlzeit in friedlicher Umgebung zu genießen.
Das Restaurant öffnete im Juli und übernahm einen Raum, der zuvor von Cap Marine genutzt wurde, und seitdem ist es zu einem beliebten Ort für Gäste geworden, die frische und authentische lokale Aromen suchen.
Chefkoch Martin Debuiche arbeitet eng mit lokalen Bauern, Handwerkern und Metzgern zusammen und kreiert Gerichte, die die Jahreszeiten würdigen und einen tiefen Respekt für die kulinarischen Traditionen der Region widerspiegeln.
Parcelle ist von Dienstag bis Samstag zum Mittagessen von zwölf bis dreizehn Uhr dreißig und zum Abendessen von neunzehn bis einundzwanzig Uhr fünfzehn geöffnet, und eine Reservierung wird empfohlen.
Das Restaurant hat keine traditionelle Speisekarte; Sie wählen nur die Anzahl der Gänge und der Koch überrascht Sie mit Gerichten, die aus den frischen Zutaten zubereitet werden, die an diesem Tag geliefert wurden.
Ort: Nancy
Erreichbarkeit: Nicht rollstuhlgerecht
Adresse: 60 Rue Stanislas, 54000 Nancy, France
Öffnungszeiten: Dienstag-Samstag 12:00-13:30;19:00-21:15
Telefon: +33383370503
Website: https://parcelle-nancy.com
GPS Koordinaten: 48.69236,6.17917
Neueste Aktualisierung: 2. Dezember 2025 um 16:26
Die gastronomische Szene in Nancy bietet einen Einblick in die französische Küche in all ihren Facetten. Hier gibt es lokale Bistros, Restaurants in alten Häusern sowie einige internationale Adressen aus Italien, Japan, Thailand und Libanon. Manche Köche arbeiten mit lothringischen Rezepten, andere interpretieren französische Klassiker mit modernen Techniken neu, und viele bauen ihre Speisekarten um saisonale Produkte herum auf. Die Tische verteilen sich in der Innenstadt von Nancy, aber auch in nahegelegenen Dörfern wie Lunéville, Richardménil oder Ceintrey. Mehrere Restaurants befinden sich in alten Gebäuden, wo Steinwände und Balken neben klaren Essräumen stehen. Andere setzen auf schlichte moderne Eleganz. Die Menüs ändern sich oft nach den Märkten, mit festen Preisen, die es erlauben, die Arbeit der Köche zu probieren, ohne viel Geld auszugeben.
Musée des Beaux-Arts de Nancy
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Hôtel de Brémoncourt
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Maison Eugène Arnoux-Masson
260 m
Immeuble, 15 rue de la Source
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Fontaine de Neptune (Place Stanislas)
276 mBewertungen
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