Up to You, Digitales Restaurant und Bar in Montigny-le-Bretonneux, Frankreich
Up to You ist ein Restaurant und eine Bar in einem New York Loft-Design mit digitalen Tablets an jedem Tisch für die Bestellung und Selbstbedienungs-Bierwände. Der Raum kombiniert Industrialästhetik mit modernen Technologien zur Verwaltung des gesamten Besuchs.
Das Lokal öffnete 2016 seine Türen und brachte ein innovatives digitales Konzept in die Gastronomie der Region Île-de-France. Es war ein Vorläufer in der Anwendung von Selbstbedienungstechnologien in französischen Restaurants.
Die Bedienung erfolgt vollständig über digitale Tablets an jedem Tisch, was dem Raum eine moderne, unabhängige Atmosphäre verleiht. Besucher bestimmen selbst den Rhythmus ihres Essens, ohne auf Kellner zu warten.
Das Lokal befindet sich in der Rue des Louvières und ist von Montag bis Freitag ab 17 Uhr geöffnet, samstags später am Abend. Besucher sollten wissen, dass die Bedienung vollständig über die Tablets funktioniert, daher sollte man sich mit dieser Art der Interaktion vertraut machen.
Besucher können an den Bier-Selbstbedienungswänden ihre eigenen Getränke direkt zapfen, was ein ungewöhnlich interaktives Element in einem französischen Restaurant darstellt. Diese Art der Getränkeverwaltung gab es zu Gründungszeiten noch kaum in der Region.
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