Khan Mongolei, Mongolisches Restaurant in Wandsbek, Deutschland
Khan Mongolei ist ein Restaurant im Hamburger Stadtteil Wandsbek, das mongolische Grillküche mit einem offenen Kocherlebnis kombiniert. Gäste wählen frische Zutaten von einem Buffet aus, das die Köche dann direkt auf heißen Grills vor ihnen zubereiten.
Das Restaurant war einer der ersten Orte in Norddeutschland, der traditionelle mongolische Grillmethoden in den lokalen Esskulturzyklus einführte. Diese Grill-am-Tisch-Konzept war damals eine Neuerung, die vielen Hamburger zum ersten Mal begegneten.
Das Restaurant zeigt mongolische Kochtechniken, die Fleisch und Gemüse auf großen runden Metallgrills zubereiten. Besucher können dabei zusehen, wie erfahrene Köche die Zutaten direkt vor ihren Augen garen.
Das Restaurant befindet sich in der Nahe des Hummelsbutteler Markts und bietet viel Platz fur Gruppen sowie Einzelgäste. Der offene Grillbereich sorgt fur etwas Warme und Dunst, daher sollte man mit gelegentlich warmer Luft rechnen.
Jeden Mittwoch bietet das Restaurant Khan-Tag an und reduziert den Preis fur das vollstandige Buffet deutlich. Dies lockt viele wiederkehrende Kunden an, die diesen Tag gezielt fur ihren Besuch nutzen.
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