La Route d'Argent

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La Route d'Argent, Restaurant und Hotel in Bozouls, Frankreich.

La Route d'Argent umfasst ein Restaurant im Erdgeschoss und 16 klimatisierte Zimmer, gelegen nahe der geologischen Formation Trou de Bozouls.

Der Name der Einrichtung verweist auf die mittelalterlichen Handelsrouten der Region Rouergue, wo lokale Silberwährung zirkulierte.

Das Restaurantmenü präsentiert regionale Gastronomie mit Spezialitäten wie Aubrac-Rindfleisch, lokale Forelle, Lammbrieschen und traditionelles Aligot.

Die Hotelzimmer verfügen über moderne Annehmlichkeiten wie Fernseher, Telefon, WLAN-Zugang, private Badezimmer und ein behindertengerechtes Zimmer.

Das Anwesen führt zwei separate Betriebe: ein im Michelin-Guide gelistetes Restaurant und Unterkünfte mit Poolzugang.

Ort: Bozouls

Adresse: 1 Rte d'Espalion, 12340 Bozouls

Telefon: +33565449227

Website: http://laroutedargent.com

GPS Koordinaten: 44.46970,2.72985

Neueste Aktualisierung: 12. März 2025 um 16:35

Restaurants in Rodez: Gourmet-Tafeln, regionale Bistros und kulinarische Adressen im Aveyron

Die Restaurants im Aveyron verbinden traditionelles Können mit modernen Kochtechniken und bieten ein kulinarisches Erlebnis, das die Schätze der Region feiert. Von Rodez bis Belcastel, vorbei an Bozouls und Sauveterre-de-Rouergue, zeugen diese Lokale von der kulinarischen Vielfalt des Departements. In Rodez spiegeln Adressen wie Hervé Busset und das Café Bras im Musée Soulages diesen zeitgemäßen Ansatz wider, während das Opernhaus klassische Rezepte in seinem Art-déco-Design aus den 1930er Jahren bewahrt. Die Köche arbeiten mit lokalen Produzenten zusammen, um Menüs zu kreieren, die sich im Laufe der Jahreszeiten verändern. Aligot, Aubrac-Fleisch und Weine aus Südwestfrankreich stehen im Vordergrund, begleitet von landestypischem Gemüse und Käse. Einige Lokale, wie das La Taverne in Rodez, bieten auch eine abwechslungsreiche vegetarische Küche an. Einrichtungen wie der Vieux Pont in Belcastel oder Cascade in Salles-la-Source fügen dem Erlebnis einen kulturellen Aspekt hinzu, da sie in historische Gebäude eingebettet sind, die den Speisesaal aufwerten.

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