El Urogallo, Spanisches Restaurant in Pozuelo de Alarcón, Spanien.
El Urogallo ist ein Restaurant für spanische Küche in Pozuelo de Alarcón, das traditionelle asturische Gerichte serviert. Die Speisekarte umfasst Oktopus, regionale Vorspeisen und ausgewählte Fleischgerichte.
Das Lokal öffnete 1996 und brachte authentische norddeutsche Gastronomie in die Gegend von Madrid. Seitdem hat es sich als Anlaufstelle für diese regionale Küche etabliert.
Das Restaurant bewahrt die Kochtradition Asturiens, die man in den großzügigen Portionen und den Zubereitungsmethoden erkennt, welche die Rezepte der Region seit langem befolgen.
Das Lokal hat von Mittag bis Mitternacht unter der Woche geöffnet und bis 1 Uhr nachts am Wochenende. Reservierungen können online vorgenommen werden.
Das Restaurant verfügt das ganze Jahr über über Außenterrassen entlang der Avenida Europa. Diese Terrassen ermöglichen verschiedene Diningmöglichkeiten je nach Jahreszeit.
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