Greenwood Fish Market @Bukit Timah, Fischrestaurant in Bukit Timah, Singapur
Greenwood Fish Market ist ein Fischrestaurant in Bukit Timah, das täglich frische Meeresfrüchte anbietet. Der Platz verfügt über einen geräumigen Innenbereich sowie einen Außenbereich, wo Gäste verschiedene Garmethoden wie Grillen und Pfannenbraten genießen können.
Das Restaurant wurde 2003 gegründet und etablierte sich schnell als Bestimmungsort für Meeresfrüchte in Bukit Timah. Seit seiner Eröffnung hat es sich als feste Größe in der lokalen Gastronomieszene bewahrt.
Das Restaurant bezieht Fisch und Meeresfrüchte von internationalen Lieferanten aus verschiedenen Meeren der Welt. Diese Verbindung zu globalen Fanggebieten prägt das Angebot und die Vielfalt auf der Speisekarte.
Gäste können Plätze im Innenbereich oder draußen reservieren, was eine flexible Planung ermöglicht. Der Außenbereich ist auch für Haustiere freundlich gestaltet.
Das Restaurant wechselt seine Austernauswahl täglich aus und bietet zwischen vier bis sechs verschiedene Sorten an. Ein Highlight ist der Signature Salmon Wellington mit Butterteig, der das handwerkliche Können der Küche zeigt.
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