Le Millénaire, Gehobenes Restaurant in Reims, Frankreich
Le Millénaire ist ein modernes Restaurant in Reims, wo Chef Benjamin Andreux Gerichte schafft, die saisonale Zutaten und verfeinerte Kochtechniken in den Mittelpunkt stellen. Der Speiseraum liegt in der Nähe des mittelalterlichen Doms und bietet eine zeitgenössische Umgebung für das Essen.
Das Restaurant entstand in einer Umgestaltung in der Nähe des Place Royale und etablierte sich als kulinarisches Ziel neben dem mittelalterlichen Dom. Es wuchs aus dem Wunsch heraus, moderne Küche mit der gastronomischen Geschichte der Region zu verbinden.
Das Restaurant verbindet regionale französische Küche mit einer großen Auswahl an Weinen aus der Champagne-Region und zeigt damit die lokale Esskultur. Die Gäste erleben hier Geschmäcker, die eng mit der Geschichte der Gegend verwurzelt sind.
Das Restaurant öffnet nur von Dienstag bis Samstag am Abend und erfordert Reservierungen im Voraus wegen der begrenzten Plätze. Es ist sinnvoll, sich rechtzeitig anzumelden, um einen Tisch zu sichern.
Das Restaurant bietet Blind-Tasting-Menüs an, bei denen die Gäste jedes Gericht erst bei der Ankunft entdecken. Dies schafft während des gesamten Abends eine Überraschung.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
