Au Cerf, Französisches Restaurant und Hotel in Riquewihr, Frankreich
Au Cerf ist ein Hotel-Restaurant im Zentrum von Riquewihr in zwei Fachwerk-Gebäuden untergebracht. Das Haus bietet zehn Gästezimmer und zwei Speisesäle, in denen regionale Gerichte serviert werden.
Das Gebäude entstand ursprünglich 1488 als Dorfschmiede, bevor es später in ein Hotel und Restaurant umgewandelt wurde. Diese Umnutzung erfolgte, um den Besuchern der Region Unterkunft und Verpflegung anzubieten.
Das Restaurant serviert traditionelle Elsässer Spezialitäten, die von lokalen Weinen aus der Region begleitet werden. Die Küche spiegelt die starken kulinarischen Traditionen wider, die in diesem Weingebiet seit Generationen gepflegt werden.
Die Zimmer sind einfach ausgestattet und bieten Grundausstattung für einen komfortablen Aufenthalt. Besucher sollten beachten, dass das Haus mitten in der historischen Altstadt liegt, weshalb die Anreise mit kleinen Gassen erfolgt.
Die Speisesäle und die Terrasse nutzen eines der ältesten Gebäude des Ortes mit original erhaltenen Holzbalken aus der Gründungszeit. Diese Balkendecken zeigen handwerkliche Details, die Besucher bei jedem Blick nach oben entdecken können.
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