Chez Philippe, Mediterranes Restaurant in Théoule-sur-Mer, Frankreich.
Chez Philippe ist ein Restaurant an der Mittelmeerküste mit Tischen, die auf das Meer und den Hafen blicken. Der Raum umfasst sowohl einen privaten Strandbereich unten als auch ein Dachgeschoss oben zum Essen.
Das Lokal entstand aus einem Familienprojekt, bei dem Philippe Roudière sein Wissen an seinen Sohn weitergab. Sébastien lernte von Kindesbeinen an in der Küche und führt heute das Restaurant weiter.
Das Restaurant bezieht seine Inspiration aus der lokalen Fischerei und arbeitet mit Zutaten, die von Booten direkt aus dem Hafen kommen. Diese Verbindung zur maritimen Tradition prägt die tägliche Arbeit in der Küche.
Das Restaurant befindet sich direkt an der Küste, wo man mit Blick auf Wasser sitzt und sich leicht zurechtfindet. Es empfiehlt sich, vorher zu buchen, besonders wenn Sie am Strand oder auf dem Dach essen möchten.
Der Ort bietet Gästen die Wahl zwischen zwei völlig unterschiedlichen Essumgebungen an einem Ort. Man kann sein Erlebnis je nach Stimmung selbst wählen und befindet sich doch immer mit Blick auf das Meer.
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