Restaurant-Pizzeria La Mamma, Pizzeria und Grillrestaurant am alten Hafen, La Ciotat, Frankreich
Restaurant-Pizzeria La Mamma liegt am Kai François Mitterrand mit Blick auf das Mittelmeer und bietet sowohl Innenplätze als auch eine Terrasse. Das Lokal präsentiert sich als Ort mit italienischem Schwerpunkt, wo Holzofenpizzen und mediterrane Fischgerichte im Mittelpunkt stehen.
Das Lokal wurde 2009 von der Familie Piga gegründet und baut von Anfang an auf italienische Kocherbe und lokale Lieferketten. Seit der Gründung verankert sich das Angebot in enger Zusammenarbeit mit regionalen Lieferanten.
Das Lokal verbindet italienische Tradition mit französischer Küstenkultur und lädt Gäste ein, traditionelle Holzofenpizzen neben frischen Meeresfrüchten zu genießen. Die Speisekarte spiegelt die Nähe zum Mittelmeer wider und nutzt dabei saisonale Zutaten aus der Region.
Das Restaurant öffnet mittwochs bis sonntags ab 19 Uhr und hat Klimaanlage im Inneren, was den Besuch an heißen Tagen angenehm macht. Die Fläche bietet Platz für größere Gruppen, und der Blick auf die Hafenfront trägt zum Gesamteindruck bei.
Das Team arbeitet täglich mit lokalen Fischern und Bauern zusammen, um Pasta und Gnocchi im eigenen Haus herzustellen. Diese kurzen Wege von der Quelle zur Küche sorgen dafür, dass die Zutaten oft am selben Tag verarbeitet werden, was dem Geschmack zugutekommt.
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