Union Square Cafe, Amerikanisches Restaurant am Union Square, New York, Vereinigte Staaten.
Union Square Cafe ist ein amerikanisches Restaurant in New York, das New-American-Küche mit saisonalen Zutaten von Regionalanbietern serviert. Das Menü wechselt regelmäßig und konzentriert sich auf Speisen wie Frischfisch und traditionelle Fleischgerichte.
Das Restaurant wurde 1985 gegründet und setzte neue Maßstäbe für die lokale Restaurantszene in New York City. Es trug zu einem Wandel bei, wie Nachbarschaften in der Stadt essen und zusammenkommen können.
Das Restaurant arbeitet eng mit den Verkäufern des Union Square Greenmarket zusammen und lässt sich dabei von der regionalen Ernte inspirieren. Diese Zusammenarbeit prägt das Erscheinungsbild des Ortes und gibt ihm eine starke Verbindung zur lokalen Landwirtschaft.
Das Lokal ist von Montag bis Mittwoch ab 11:30 Uhr, donnerstags und freitags bis 23:00 Uhr und am Wochenende ab 11:00 Uhr offen. Es wird empfohlen, einen Platz im Voraus zu reservieren, besonders an Wochenenden.
Die Küche bietet kreative Kombinationen wie Agnolotti al Limone mit Schafsmilchricotta, die saisonalen Wechseln folgen. Diese Gerichte zeigen, wie das Team die Produktvielfalt der regionalen Märkte in der Küche umsetzt.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
