Tandoori Station, Indisches Restaurant im Stadtteil Salamanca, Madrid, Spanien
Tandoori Station ist ein indisches Restaurant in Madrids Salamanca-Viertel, das sich über mehrere Speisebereiche mit Industriedesign erstreckt. Das Interieur nutzt Elemente einer U-Bahn-Station entlang der Ortega-y-Gasset-Straße.
Das Lokal basiert auf der Ästhetik des Mogul-Reichs und wurde vom Koch Nadeem aus Lucknow gegründet, der traditionelle Rezepte aus Uttar Pradesh nach Madrid brachte. Der Ansatz verbindet historische Inspirationen mit modernem Restaurantkonzept.
Das Lokal zelebriert die Küche der Mogul-Zeit mit Spezialitäten wie Samosas, gegrilltem Hähnchen und verschiedenen Curries, die mit Basmatireis und indischem Fladenbrot serviert werden. Diese Gerichte stammen aus der Uttar-Pradesh-Region und werden nach Familienrezepten zubereitet.
Reservierungen sind empfohlen, da das Lokal von Dienstag bis Samstag zum Dinner und sonntags zum Mittagessen geöffnet hat. Die Raumausstattung bietet sowohl Innen- als auch Terrassenbereiche mit unterschiedlichen Atmosphären.
Die Innenräume sind als U-Bahn-Stationen gestaltet mit Schildern und Karten, die Besucher durch verschiedene Bereiche führen. Diese Gestaltung verbindet das Speiseerlebnis mit einer symbolischen Zugfahrt durch Indien.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
