Le Chalet, Amerikanisches Steakhouse in Perpignan, Frankreich
Buffalo Grill ist ein amerikanisches Steakhouse der gleichnamigen französischen Kette in Perpignan, das Grillgerichte, Rippchen und Burger anbietet. Die Einrichtung greift auf Holzverkleidungen, Hufeisen und andere Westernmotive zurück, die dem Gastraum ein rustikales Erscheinungsbild verleihen.
Die Kette Buffalo Grill wurde 1980 in Frankreich gegründet, um das amerikanische Steakhouse-Konzept einem breiten französischen Publikum zugänglich zu machen. Im Laufe der Jahrzehnte wuchs die Kette zu einem der bekanntesten Restaurantunternehmen des Landes.
Buffalo Grill ist als Kette in ganz Frankreich bekannt, und die Restaurants folgen einem einheitlichen Westernstil, der für viele Franzosen ein vertrautes Bild ist. Der Besuch fühlt sich weniger wie ein Ausflug in die USA an, sondern eher wie ein typisch französisches Familienerlebnis im amerikanischen Gewand.
Das Restaurant befindet sich im Einkaufskomplex Carré d'Or, gegenüber einem Carrefour-Supermarkt, und ist daher gut zu finden. Da die Parkplätze im Umfeld des Komplexes gut ausgebaut sind, ist eine Anreise mit dem Auto besonders praktisch.
In den frühen 2000er Jahren war Buffalo Grill in einen landesweiten Lebensmittelskandal in Frankreich verwickelt, der das Unternehmen fast in den Ruin trieb. Die Kette überstand die Krise jedoch und ist heute noch an Hunderten von Standorten in Frankreich präsent.
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