Restaurant Alexandre/Michel Kayser, Gourmetrestaurant in Garons, Frankreich.
Restaurant Alexandre ist ein gehobenes Restaurant in Garons mit einer feinen Auswahl an französischen Gerichten in einem eleganten Ambiente. Das Haus bietet persönliche Betreuung, Weinbegleitungen und arbeitet mit saisonalen Ingredienzien von lokalen Erzeugern.
Michel Kayser gründete das Restaurant Alexandre 1985 und verwandelte ein lokales Gasthaus in ein Ziel für außergewöhnliche französische Gastronomie. Das Haus wurde zu einer angesehenen Adresse in der Nähe von Nîmes und etablierte sich über Jahrzehnte.
Das Restaurant arbeitet mit Bauern aus der Region zusammen und verwendet Zutaten von lokalen Produzenten aus Gard und der Camargue. Die Küche spiegelt die Traditionen dieser südfranzösischen Landschaften wider.
Das Restaurant ist mittwochs zum Mittag, donnerstags bis samstags zum Abendessen und sonntags zum Mittag geöffnet. Reservierungen sind mindestens 24 Stunden im Voraus erforderlich.
Das Menü enthält Spezialitäten wie Île flottante mit Trüffeln aus der Provence und Stiertatartare. Die Weinkarte umfasst etwa 600 Positionen.
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