Frisettes, Französisches Restaurant im 3. Arrondissement, Lyon
Frisettes ist ein französisches Restaurant im 3. Arrondissement von Lyon, nahe der Place Guichard. Die Karte wechselt mit den Jahreszeiten und setzt auf Produkte von lokalen Erzeugern.
Da das Restaurant klein ist, empfiehlt sich eine Reservierung, besonders am Abend und am Wochenende. Tagsüber eignet es sich gut für einen ruhigen Mittagstisch, wenn die Nachfrage geringer ist.
Die Inhaberin hat schwedische Wurzeln, weshalb die Speisekarte gelegentlich von der nordischen Fika-Tradition beeinflusst wird, mit Zimtschnecken und anderen typischen Backwaren. Diese schwedische Note macht das Angebot von einem klassischen Lyoner Restaurant etwas anders.
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