The Albright, Fischrestaurant am Santa Monica Pier, Vereinigte Staaten
The Albright ist ein Meeresfrüchte-Restaurant auf dem Santa Monica Pier mit Blick auf den Pazifik. Das Angebot reicht von klassischen Hummersandwiches bis zu innovativen Fisch-Tacos in einer lockeren Umgebung.
Das Restaurant wurde 1977 als Santa Monica Pier Seafood von einem koreanischen Ehepaar gegrundet. Die Betreiber ubergaben es 2012 ihrer Tochter und deren Ehemann.
Der Name des Restaurants bezieht sich auf einen Schiffsknoten und spiegelt die Verbindung zur lokalen Fischereitradition wider. Diese Verbindung zeigt sich in der Art, wie das Restaurant seinen Betrieb gestaltet und welche Zutaten es bevorzugt.
Das Restaurant befindet sich direkt auf dem Pier mit einfachem Zugang und freier Sicht auf den Strand. Besucher sollten beachten, dass die Aussenplatze bei gutem Wetter schnell belegt sind.
Das Restaurant hat eine Zertifizierung als green business und konzentriert sich darauf, lokale Zutatten und kalifornische Weine zu verwenden. Diese Praxis unterscheidet es von vielen anderen Lokalen auf dem Pier.
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