Restaurant Toit Terrasse Molitor, Dachrestaurant im Hotel Molitor in Paris, Frankreich.
Restaurant Toit Terrasse Molitor ist ein Restaurant auf dem Dach des Hotels Molitor in Paris mit Ausblick über die Stadt. Der Speisebereich erstreckt sich über die oberste Etage und bietet einen offenen Blick auf Pariser Dächer und Monumente.
Das Restaurant befindet sich in einem Gebäude, das früher den berühmten Molitor-Badekomplex von 1929 beherbergte, einen bekannten Pariser Treffpunkt. Die Umstrukturierung des Komplexes hat diesen Ort in einen neuen Zweck umgewandelt, während die Geschichte des Ortes bewahrt bleibt.
Der Ort spiegelt die Pariser Tradition wider, sich an erhöhten Orten zum Essen zu treffen und dabei die Stadt zu überblicken. Die Speisen folgen dem französischen Rhythmus der Jahreszeiten und verbinden klassische Zubereitungsweisen mit zeitgenössischen Ansätzen.
Das Restaurant ist tagsüber und am Abend geöffnet, wobei Reservierungen empfohlen werden, um einen Tisch zu sichern. Der Ort ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar und befindet sich in einem zentralen Gebiet von Paris.
Der Speisebereich sitzt direkt über den ursprünglichen Molitor-Schwimmbecken, die unter dem Gebäude noch aktiv sind und die räumliche Geschichte des Ortes veranschaulichen. Besucher können von oben die Wasserbecken sehen, die ein Jahrhundert Pariser Freizeitkultur gespiegelt haben.
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