Radio Rooftop, Asiatische Fusion-Rooftopbar in Covent Garden, England
Radio Rooftop befindet sich in der zehnten Etage des ME London Hotels und bietet Rundumblicke auf Londoner Wahrzeichen wie die St. Paul's Cathedral und den Big Ben. Der Veranstaltungsort kombiniert asiatische Fusionsküche mit innovativen Cocktails in einer modernen Umgebung.
Der Standort markiert das Gelände des ehemaligen Marconi House, von wo aus die britische Rundfunkgesellschaft 1922 ihre erste Übertragung sendete. Dieser Ort war somit Schauplatz eines wichtigen Moments in der Geschichte des Rundfunks.
Die Bar schafft durch zeitgenössische asiatische Küche und innovative Cocktails einen modernen sozialen Treffpunkt für Londoner. Regelmäßige DJ-Auftritte sorgen für Musik und Animation im Raum.
Das Lokal ist täglich geöffnet, mittags beginnend bis Mitternacht von Sonntag bis Mittwoch, mit längeren Öffnungszeiten bis 1:30 Uhr von Donnerstag bis Samstag. Die Lage im Hotel ermöglicht leichte Erreichbarkeit und es gibt im Gebäude verschiedene Parkplätze.
Die Bar nutzt Sous-Vide-Technologie bei der Zubereitung von Cocktails, um ungewöhnliche Geschmackskombinationen zu schaffen. Diese Kochtechnik ermöglicht es, Aromen auf neue Weise zu extrahieren und zu verbinden.
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