The Arles market, Wochenmarkt am Boulevard des Lices, Arles, Frankreich
Der Markt von Arles erstreckt sich über zwei Kilometer den Boulevard des Lices entlang und bietet Hunderte von Ständen mit frischem Obst, Gemüse, regionalen Spezialitäten und Handwerksprodukten. Die Stände sind nach Warengruppen wie Lebensmittel, Kleidung und Blumen organisiert.
Der Ort dient seit dem Mittelalter als zentraler Handelsplatz, wo Bauern aus der Provence ihre Waren verkaufen. Die lange Geschichte zeigt, wie wichtig dieser Markt für die wirtschaftliche Verbindung der Region mit der Stadt ist.
Die Stallbetreiber verkaufen hier Produkte aus Südfrankreich wie Olivenöle, Honig und Weine, die den lokalen Geschmack und die Essgewohnheiten der Region widerspiegeln. Diese Angebote zeigen, wie die provenzalische Küche bis heute in den Alltag der Menschen eingewoben ist.
Der Markt findet mittwochs und samstags morgens statt und es ist ratsam, früh zu kommen, um die beste Auswahl zu finden. Das Angebot ändert sich je nach Jahreszeit, daher lohnt sich ein Besuch zu verschiedenen Zeiten des Jahres.
Einige Stände verkaufen Pferde- und Rindfleisch nach traditionellen Schnitten für alte provenzalische Rezepte. Diese speziellen Fleischsorten und ihre Zubereitung sind ein Teil der lokalen Esskultur, die sonst kaum zu finden ist.
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