Black Isle Brewery, Biologische Brauerei in Black Isle, Schottland
Black Isle Brewery ist eine Bio-Brauerei in der Region Highlands, die Bier aus zertifizierten organischen Zutaten herstellt. Auf dem Gelände befindet sich ein großer Garten, der einen großen Teil der verwendeten Pflanzen und Kräuter selbst anbaut.
Die Brauerei wurde 1998 gegründet und konzentrierte sich von Anfang an auf biologische Herstellung und Umweltverantwortung. Diese Prinzipien prägen bis heute das gesamte Vorgehen des Unternehmens.
Die Brauerei verbindet lokale Herkunftsbezeichnungen mit modernem Brauwesen und zeigt, wie Handwerk hier noch an die umgebende Natur gebunden ist. Besucher sehen täglich, wie die Gärten und das Brauen zusammenhängen.
Das Gelände ist ungefähr 10 Minuten von Inverness entfernt und daher relativ leicht erreichbar. Die Öffnungszeiten sind täglich von 10:00 bis 17:00 Uhr, wobei Besucher Führungen buchen und Biere vor Ort kaufen können.
Das Gelände verfügt über einen zertifizierten ökologischen Garten, der einem regenerativen Anbausystem folgt und das ganze Jahr über verschiedene Pflanzen liefert. Dieser ganzjährige Anbau ermöglicht es dem Unternehmen, stark vom Wechsel der Jahreszeiten abhängig zu sein.
Ort: Highland
Adresse: Old Allangrange, Munlochy IV8 8NZ, UK
Öffnungszeiten: Montag-Sonntag 10:00-17:00
Telefon: +441463811871
Website: https://blackislebrewery.com
GPS Koordinaten: 57.53258,-4.30270
Neueste Aktualisierung: 6. Dezember 2025 um 20:04
Inverness ist ein Ort, an dem Geschichte und Natur nebeneinander liegen. Mittelalterliche Schlösser stehen auf den Klippen über dem Fluss, während alte Steinkreise im Hinterland Geschichten aus Tausenden von Jahren erzählen. Man kann durch die Innenstadt spazieren und viktorianische Gebäude, Kirchen und Märkte in kurzer Entfernung entdecken. Hinter der Stadt erstreckt sich Loch Ness durch Täler, Wälder reichen in die Cairngorms und ruhige Plätze laden dazu ein, Wildtiere zu beobachten oder Pfade entlang der Flussinseln zu folgen. Die Region birgt Schichten schottischer Geschichte. Man kann die Ruinen von Urquhart Castle am Seeufer besuchen, die bronzezeitlichen Grabkammern bei Clava Cairns erkunden oder auf dem Schlachtfeld von Culloden stehen, wo eine der letzten großen Schlachten Großbritanniens stattfand. Fort George ist eines der vollständigsten Militärfestungen aus dem 18. Jahrhundert, das man durchqueren kann. In der Stadt selbst prägen viktorianische Bauten die Straßen, mit Dom und Schloss, die beide von hohen Punkten aus zu sehen sind. Für Besucher wirkt Inverness wie ein Knotenpunkt verschiedener Welten. Man kann einen Nachmittag in Museen und Galerien verbringen, eine Vorstellung in einem modernen Theater sehen oder in wenigen Minuten in die wilde Natur aufbrechen. Die Landschaft zieht Menschen an – ob für Bootstouren auf dem Loch, Wanderwege oder einfach das Gefühl, in den Highlands zu sein.
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