Skyline Rooftop Bar, Rooftop-Bar im Stadtteil Giudecca, Venedig, Italien.
Die Skyline Rooftop Bar befindet sich im achten Stock des Hilton Molino Stucky Hotels und bietet Ausblicke über die venezianische Lagune und die Stadtlandschaft. Der Ort erstreckt sich über eine große Terrasse mit modernem Design und Sitzplätzen, von denen aus man 360 Grad die Umgebung sieht.
Das Gebäude, das die Bar beherbergt, war ursprünglich die Molino Stucky, Venedigs größte Getreidemühle, die von 1895 bis 1955 in Betrieb war. Nach der Schließung wurde die Fabrik Jahrzehnte später in ein Luxushotel umgewandelt, wobei die historische Architektur bewahrt wurde.
Die Bar serviert regionale italienische Aperitife und nutzt lokale Zutaten in ihren Cocktails, was traditionelle venezianische Trinkgewohnheiten widerspiegelt.
Ein kostenloser Wassershuttle verbindet den Ort mit der Piazza San Marco und der Zattere, was den Zugang von der Altstadt aus einfach macht. Man kann die Bar tagsüber oder am Abend besuchen, je nachdem, ob man den Blick auf die Stadt bei Licht oder bei Sonnenuntergang bevorzugt.
Es ist Venedigs höchstgelegene Dachbar und bietet einen Blick auf die Stadt aus einer Höhe, die selten von Besuchern erreicht wird. Von diesem Punkt aus sieht man alle bekannten Glockenttürme und Domkuppeln der Altstadt gleichzeitig, was den perspektivischen Eindruck der Stadt völlig verändert.
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