Dios los Cría y el Viento los Amontona, Restaurant in La Orotava, Spanien
Dios los Cría y el Viento los Amontona ist ein Restaurant in der Calle San Agustín im historischen Stadtzentrum von La Orotava, im Norden Teneriffas. Das Lokal verfügt über einen kleinen Innenbereich mit rund zwölf bis fünfzehn Tischen sowie einige weitere Plätze auf dem Bürgersteig vor der Tür.
Das Restaurant ist in La Orotava relativ neu, hat sich aber rasch einen festen Platz unter den Einheimischen und Reisenden erworben. Sein Angebot aus traditionellen kanarischen Zutaten in modernen Zubereitungen spiegelt eine Tendenz wider, die in der Region in den letzten Jahren gewachsen ist.
Der Name des Restaurants, der auf Spanisch so viel bedeutet wie "Gott erschafft sie... und der Wind weht sie zusammen", ist eine witzige Anspielung auf Zufälle und unverhoffte Begegnungen. An einer der Innenwände hängen auffällige Gemälde, die Gäste beim Betreten sofort ins Auge fallen.
Da der Innenraum klein ist, empfiehlt sich eine Reservierung, besonders an Wochenenden. Das Lokal liegt im historischen Zentrum von La Orotava, wo das Parken schwierig sein kann, aber es gibt öffentliche Parkplätze in der Nähe des Auditorio Teobaldo Power, einige Gehminuten entfernt.
An einem Abend kam ein Kellner von sich aus und empfahl einem Tisch, einen der bestellten Teller abzubestellen, weil er für die Gruppe zu viel sein würde. Diese Art von ehrlicher Aufmerksamkeit fällt in vielen Lokalen kaum auf. Das Tiramisù wird auf eine besondere Weise serviert: mit einer kleinen Kaffeekanne frisch gebrühten Kaffees, den man selbst über das Dessert gießt.
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