Oui, Jelato
Oui, Jelato ist ein Eisladen im Vieux-Nice, der italienisches Eis nach traditionellen Methoden herstellt. Das Geschäft bietet eine große Auswahl an Sorten und befindet sich in der Rue de la Prefecture.
Der Laden wurde 2005 gegründet und brachte authentische italienische Eismacherei in die Altstadt von Nizza. Seitdem hat sich dieser kleine Ort als wichtiger Ort etabliert, wo man traditionelle Techniken täglich sehen kann.
Das Geschäft wird von Italienerinnen und Italienern geleitet, die täglich nach überlieferten Rezepten arbeiten und damit eine Verbindung zu ihrer Herkunft bewahren. Die Verwendung von Metallspateln beim Servieren ist mehr als eine Technik - sie prägt das Bild und die Erfahrung für jeden Besucher.
Der Laden ist täglich geöffnet und hat verlängerte Öffnungszeiten am Freitag und Samstag bis 23:00 Uhr. Es werden verschiedene Zahlungsmethoden akzeptiert, sowohl Karte als auch Bargeld.
Jeder Geschmack wird mit individueller Aufmerksamkeit hergestellt und bekommt eine genaue Temperaturkontrolle und abgewogene Zutatenmengen. Diese Sorgfalt beim Herstellen bewirkt, dass jede Portion ein optimales Ergebnis hat.
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