Hostellerie La Briqueterie, Restaurant und Hotel in Vinay, Frankreich.
Das Hotelrestaurant befindet sich in einem Landhaus, umgeben von vier Hektar Gärten mit Kräutergärten, Rosengärten und einem Obstgarten nahe Épernay.
Das Anwesen steht für französische Hoteltradition und schloss Anfang 2024 eine umfassende Renovierung ab, die seine 40 Zimmer modernisierte.
Küchenchef Nawal Rezagui kreiert Gerichte mit regionalen Zutaten, darunter weißer Spargel, Artischocken und lokales Gemüse in saisonalen Menüs.
Das Haus in der 4 route de Sézanne öffnet von Montag bis Samstag und bietet Mittag- und Abendservice mit Menüs ab 49 Euro.
Der Speisesaal verfügt über ein großes Bogenfenster mit Blick auf die Champagner-Weinberge während der Mahlzeiten.
Ort: Vinay
Website: https://www.labriqueterie.fr/
Adresse: 4 4 Route de Sezanne 51530 Vinay 51530 Vinay
Telefon: +33326599999
Website: https://labriqueterie.fr
GPS Koordinaten: 49.00847,3.90763
Neueste Aktualisierung: 16. März 2025 um 18:44
In Reims und Umgebung wird die Gastronomie als Kunst gelebt. Zwischen Michelin-Stern-Restaurants und charmanten Tavernen vereint die Region Bodenständigkeit, Champagner und kulinarisches Know-how. In den gewölbten Kellern, Burgen oder Gassen der Altstadt interpretieren Köche die Klassiker der französischen Küche mutig neu. Einige ehren die Champagnert radition, andere ziehen Inspirationen von anderswo her heran, doch alle teilen die gleiche Vorliebe für regionale Produkte. Vom Raffinement der L’Assiette Champenoise bis zum unaufdringlichen Charme der Restaurants in Épernay, ebenso wie die modernen Lokale im Herzen von Reims, erzählt jedes Restaurant auf seine Weise die Vielfalt eines Gebiets, in dem Eleganz am Tisch erlebt wird.
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