Plitvice Holiday Resort, Restaurant in Rakovica, Kroatien

Das Plitvice Holiday Resort ist ein Restaurant in Rakovica, Kroatien, mit einem großen Innenbereich und einer noch größeren Terrasse für Mahlzeiten im Freien. Die Küche konzentriert sich auf Gerichte aus der Region Lika und verwendet einfache Kochmethoden, die die lokalen Aromen klar und direkt bewahren.

Das Resort ist seit 1968 geöffnet, was es zu einer der älteren Unterkünfte in diesem Teil Kroatiens macht. Im Laufe der Jahrzehnte hat es sich mit den Tourismustrends verändert, doch die Küche hält noch an Rezepten aus der umliegenden Lika-Landschaft fest.

Eine Café-Bar neben dem Restaurant hat eine neu renovierte Terrasse, auf der sich die Leute nach einem Spaziergang auf einen Kaffee oder ein lokales Getränk treffen. Die Pizzen aus dem Backsteinofen werden immer wieder gelobt, auch von italienischen Gästen, die hier oft auf ihrer Durchreise durch die Region Halt machen.

Direkt draußen befindet sich ein Kinderspielplatz, sodass Familien die Kinder im Auge behalten können, während sie ihr Essen beenden. Wenn Sie Lamm oder am Spieß gebratenes Schweinefleisch probieren möchten, sagen Sie dem Personal vorher Bescheid, denn diese Gerichte werden auf Bestellung zubereitet.

Camper, die im Resort übernachten, können ein Tagesmenü zu einem niedrigeren Preis als die regulären Gerichte bestellen, mit Portionen auf Basis saisonaler lokaler Produkte. Eine Poolbar bietet im Sommer kalte Getränke und Eis, was einen einfachen Sprung ins Wasser zu einer längeren Pause macht.