Les Jardins Sothys, Gourmetrestaurant in Auriac, Frankreich
In einer umgebauten Scheune mit Blick auf einen See in Corrèze gelegen, bietet Le Restaurant des Jardins SOTHYS mediterran inspirierte Gerichte mit lokalen Produkten.
Küchenchef Jean-Michel Salcedo begann seine kulinarische Reise mit 14 Jahren an der Hotelfachschule in Carcassonne, beeinflusst von seiner katalanischen Großmutter.
Das Restaurant integriert regionale Spezialitäten aus Corrèze in sein Menü und fügt moderne Interpretationen sowie Einflüsse aus den karibischen Reisen des Küchenchefs hinzu.
Das Restaurant öffnet von April bis Juni mittwochs bis sonntags zum Mittagessen, mit erweiterten Öffnungszeiten einschließlich Abendessen freitags und samstags.
Das Restaurant arbeitet mit Fromagerie Duroux zusammen, um spezielle Rezepte zu kreieren, die lokale Käseproduktionen in innovativen Kombinationen hervorheben.
Ort: Auriac
Website: https://lesjardinssothys.fr/le-restaurant
Adresse: 10 Rue Bernard Mas, 19220 Auriac, France 19220 Auriac
Telefon: +33555919691
Website: https://lesjardinssothys.fr/le-restaurant
GPS Koordinaten: 45.20147,2.14228
Neueste Aktualisierung: 5. März 2025 um 19:36
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