Afaria, Französisches Restaurant im 15. Arrondissement, Paris, Frankreich.
Afaria ist ein französisches Restaurant im 15. Arrondissement mit Speisen aus Südwestfrankreich in einem freundlichen Raum mit einem großen Gemeinschaftstisch am Eingang. Der Tisch fördert das gemeinsame Essen und schafft einen einladenden Ort für Gäste, die zusammen speisen möchten.
Das Lokal wurde 2013 von Ludivine Merlin und Frédérique Alonzo übernommen und ersetzte das frühere Bistrot du Sud-Ouest. Diese Übernahme markierte den Beginn der heutigen Ausrichtung als lebendiges französisches Gastronomielokal.
Das Restaurant bewahrt französische Kochtraditionen durch Gerichte wie Entenconfit und Magret, begleitet von sorgfältig ausgewählten Regionalweinen. Die Speisen erzählen von der gastronomischen Identität Südwestfrankreichs und sind Teil der Tischkultur des Viertels.
Das Restaurant ist von Dienstag bis Samstag geöffnet, mittags und am Abend, während es sonntags geschlossen bleibt. Die Speisekarte bietet kleine Platten zum Teilen, was eine entspannte Essweise ohne großes Planen ermöglicht.
Das Menü bietet französische Tapas, eine ungewöhnliche Interpretation des französischen Essens mit kleinen Portionen Charcuterie und Käse. Dieser Ansatz verbindet die französische Gastronomie mit einer modernen Art des Teilens und Probierens.
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