Le Carré Bellêmois, Bäckerei und Konditorei in Bellême, Frankreich
Le Carré Bellêmois ist eine Bäckerei und Konditorei in Bellême, am Place de la Liberté im Stadtzentrum gelegen. Im Laden stehen Brotlaibe, Baguettes und Croissants in den Regalen, während eine Glasvitrine Törtchen, Eclairs und Schokolade präsentiert, die alle vor Ort hergestellt werden.
Die Bäckerei wurde von Meg und Yohann Berard-Fournier gegründet, die ihren Beruf mit dem Wunsch verbanden, das traditionelle Bäckerhandwerk in Bellême lebendig zu halten. Seitdem hat sich das Geschäft zu einem festen Anlaufpunkt im Stadtleben entwickelt.
Le Carré Bellêmois ist ein fester Bestandteil des täglichen Lebens in Bellême, wo Einheimische morgens vorbeikommen, um ihr Brot zu holen und ein paar Worte mit den Bäckern zu wechseln. Die Theke mit Gebäck und Schokolade lädt dazu ein, etwas für besondere Anlässe oder einfach für den Nachmittag mitzunehmen.
Die Bäckerei öffnet früh am Morgen und schließt an Wochentagen am frühen Abend, sonntags bereits am frühen Nachmittag. Ein Besuch am Morgen lohnt sich, wenn das Brot noch frisch aus dem Ofen kommt.
Im Sommer bietet die Bäckerei auch hausgemachtes Eis an, was sie von einem typischen Bäckereibetrieb unterscheidet. Es wird in der Tüte oder zum Mitnehmen im Becher serviert, je nach Laune.
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