Beim Goldknapp, Sozialintegrations-Restaurant in Erpeldange-sur-Sûre, Luxemburg.
Das Restaurant Beim Goldknapp ist ein Lokal in Erpeldange-sur-Sûre, das Mahlzeiten und berufliche Schulung in einer unterstützenden Umgebung anbietet. Das Haus verfügt über Innenraum zum Essen und arbeitet mit einem Team, das fachliche Kompetenzen entwickelt.
Das Lokal entstand durch eine Initiative der Ligue HMC, um Arbeitsplatze fur Menschen mit Unterstutzungsbedarf zu schaffen. Die Grundidee war von Anfang an, berufliche Moglichkeiten in der Gastronomie zu offnen.
Das Lokal dient als Treffpunkt in der Gemeinde, wo Mitarbeiter regionale Gerichte zubereiten und servieren. Menschen aus verschiedenen Hintergründen arbeiten hier zusammen und schaffen einen offenen Ort für die Nachbarschaft.
Das Lokal liegt in der Gruefwee Strasse und ist Montag bis Freitag geoeffnet, eine Vorreservierung wird empfohlen. Es ist gut zu erreichen und der Zugang zum Essbereich ist einfach gestaltet.
Das Restaurant verbindet gastronomialen Betrieb mit padagogischem Auftrag auf ungewoehliche Weise. Besucher erleben direkt, wie berufliches Lernen im Alltag des Service und der Kuechenzubereitung stattfindet.
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