Blue Margarita, Mexikanisches Restaurant in Bukarest, Rumänien
Blue Margarita ist ein familiengeführtes Restaurant für mexikanische, brasilianische und argentinische Küche in der Strada Povernei in Bukarest. Im Inneren sind der kleine Gastraum und die Terrasse mit einfachen südamerikanischen Akzenten eingerichtet, während die offene Küche Tacos, Burritos, gegrilltes Fleisch und eine lange Liste von Margaritas zubereitet.
Das Restaurant wurde zuerst in der Strada Mihai Eminescu von Küchenchef Dominik Surulo und seiner Frau eröffnet, zog dann in die Piața Dorobanților um, wo es während der Pandemie schließen musste, weil ihm eine Terrasse fehlte. Im Frühjahr 2021 wurde es in der Strada Povernei wiedereröffnet, in einem Erdgeschossraum, in dem zuvor La Cantine de Nicolai untergebracht war.
Das Menü folgt der lateinamerikanischen Gewohnheit, mehrere Gerichte gleichzeitig zu teilen, weshalb Tacos, Quesadillas und Chili con Carne oft zusammen für den Tisch bestellt werden. Ein Live-Gitarrenkonzert am Freitag- und Samstagabend trägt zur entspannten, geselligen Art bei, wie hier gegessen wird.
Der Gastraum ist klein, daher hilft ein Anruf im Voraus am Freitag- und Samstagabend. Sie können auch zum Mitnehmen bestellen oder nach Catering fragen, wenn Sie das gleiche Essen zu Hause oder im Büro möchten.
Die meisten Saucen, einschließlich der Salsas, werden in der Küche von Grund auf zubereitet und nicht fertig gekauft. Die Getränkekarte wurde von Lili, der Managerin, mit Ideen aus ihren Jahren in Texas erstellt.
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