Sancho Original
Sancho Original ist ein Restaurant im Zentrum von Granada, das seit fast 35 Jahren Nachbarschaftsküche anbietet. Der aktuelle Besitzer Serafín Jiménez führt das Restaurant als Familienunternehmen, wobei er saisonale Zutaten vom nahen Mercado de San Agustín bezieht und alles im Haus zubereitet.
Das Restaurant entstand in den 1980er Jahren als einfaches Familencafé und wurde vom Vater des heutigen Besitzers gegründet. Unter der Leitung von Serafín Jiménez hat sich das Lokal seinen traditionellen Charakter bewahrt, während es moderne Kochtechniken einführte, um seine Gerichte zu verfeinern.
Der Name "Sancho Original" spiegelt den lokalen Charakter des Restaurants wider, das sich in die tägliche Nachbarschaftskultur von Granada einfügt. Die Einrichtung ist einfach und praktisch gestaltet, ohne Ablenkung, was die bescheidene Art widerspiegelt, wie Einheimische hier ihr Leben führen und ihre Mahlzeiten einnehmen.
Das Restaurant befindet sich an der Calle Tablas im Zentrum und ist leicht zu erreichen, mit Reservierungen per Telefon oder Instagram möglich. Die Preise sind fair für die Qualität, und das Personal ist freundlich und hilfsbereit bei der Auswahl von Gerichten.
Das Restaurant betreibt nebenan zwei kleinere Lokale namens Sancho Casual Burger, die sich auf hochwertige Burger spezialisieren. Diese Erweiterung zeigt die Leidenschaft des Besitzers fur gute Zutaten, wobei jeder Burger aus frischem Rind verschiedener Rassen hergestellt wird.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
