Old Crow Smokehouse, Barbecue-Restaurant mit Dachterrasse in River North, Chicago, Vereinigte Staaten.
Old Crow Smokehouse ist ein Grillrestaurant mit einer großzügigen Dachterrasse im River-North-Viertel von Chicago. Das Lokal bietet Räucherfleisch, das nach traditionellen Methoden über Applewood langsam gegart wird, mit rustikaler Inneneinrichtung und Blick auf die Stadt.
Das Restaurant wurde von dem Küchenchef Tony Scruggs gegründet, der durch eine Fernsehsendung bekannt wurde. Der Raum entstand aus einem früheren Restaurant namens Chen's und entwickelte sich zu einem etablierten Grilllokal in Chicagos Restaurantlandschaft.
Das Restaurant verbindet westliche Grilltraditionen mit asiatischen Kochtechniken und zeigt Chicagos vielfältige Esskultur durch Gerichte wie koreanische Kalbi-Rippchen und chinesisches Lamm neben klassischem amerikanischem Räucherfleisch. Die Mischung spiegelt wider, wie die Stadt verschiedene kulinarische Welten miteinander verbindet.
Das Lokal liegt in einem belebten Viertel mit guter Erreichbarkeit und bietet rollstuhlgerechten Zugang für alle Gäste. Straßenparkplätze sind in der Gegend vorhanden, was einen flexiblen Besuch ermöglicht.
Das Lokal verfügt über eine umfangreiche Auswahl an Whiskys und Branntwein, was das Grillessen mit einem spezialisierten Getränkeprogramm verbindet. Diese Fokussierung auf Spirituosen unterscheidet das Restaurant von typischen Grillplätzen.
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