Chez Margaux

Dieses familiengeführte Restaurant serviert authentische karibische Küche in einer charmanten Hütte umgeben von Kletterpflanzen und bietet Gästen frische lokale Zutaten aus nahegelegenen Märkten in einer gemütlichen tropischen Atmosphäre.

2017 von Küchenchef Jean-François gegründet, wurde das Restaurant nach seiner 8-jährigen Tochter Margaux benannt, die ihm als Inspiration dient, das traditionelle kulinarische Erbe Guadeloupes zu bewahren und zu teilen.

Das Restaurant verkörpert den karibischen Lebensstil durch lokale Gewürze, aromatische Kräuter und traditionelle Zutaten, während es eine warme familiäre Atmosphäre bewahrt, in der kreolische Musik das gemeinschaftliche Speiseerlebnis für Einheimische und Besucher bereichert.

Täglich von 12 bis 15 Uhr und von 19 bis 23 Uhr geöffnet, gelegen in der 74 Impasse de Bas du Fort, mit erschwinglichen Mahlzeiten unter 15 Euro pro Person und empfohlenen Reservierungen während der Hochsaison.

Küchenchef Jean-François organisiert regelmäßig geführte Touren über den Markt von Pointe-à-Pitre, um Gästen die lokalen Zutaten seiner Rezepte vorzustellen und schafft so ein lehrreiches kulinarisches Erlebnis jenseits der Restaurantmauern.

Ort: Le Gosier

Adresse: 74 impasse de Bas du Fort, Le Gosier 97190, Guadeloupe 97190 Le Gosier

Öffnungszeiten: Montag-Sonntag 12:00-15:00,19:00-23:00

Telefon: +33690141414

GPS Koordinaten: 16.21425,-61.52223

Neueste Aktualisierung: 11. September 2025 um 12:11