Marigot Market, Karibischer Markt in Marigot, Saint-Martin.
Der Markt von Marigot ist ein Marktplatz am Ufer mit etwa hundert Ständen, an denen frischer Fisch, tropische Früchte, Gemüse, Gewürze und Fleisch verkauft werden. Die Stände sind um einen zentralen Musikpavillon angeordnet, wo auch lokale Handwerksgegenstände und regionale Produkte zu finden sind.
Der Markt wurde gegründet, um die tägliche Versorgung mit Lebensmitteln für die wachsende Stadt Marigot sicherzustellen. Ein Steindenkmal des Bildhauers Martin Lynn erinnert an die weiblichen Händler, die seit Generationen den Markt prägen.
Der Markt ist ein Treffpunkt der Gemeinde, wo Verkäufer und Käufer täglich zusammenkommen und lokale Traditionen lebendig halten. Die Händler verkaufen hier nicht nur Waren, sondern teilen auch ihr Wissen über lokale Zutaten und traditionelle Kochtechniken mit Besuchern.
Der Markt ist von Montag bis Samstag geöffnet, wobei früh am Morgen die beste Zeit ist, um frische Produkte zu finden. Besucher sollten sich auf enge Gassen und lebhaftes Treiben vorbereiten und am besten barfuß oder mit bequemen Schuhen kommen.
Einige Marktfrauen stellen das traditionelle Getränk Rhum arrangé her, indem sie Rum mit lokalen Früchten und Gewürzen infundieren. Dieses hausgemachte Spezialprodukt ist an keinem anderen Ort erhältlich und zeigt die kulinarische Kreativität der Insel.
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