Nubeluz, Rooftop-Bar im Ritz-Carlton NoMad, New York.
Nubeluz ist eine Cocktailbar im 50. Stockwerk des Ritz-Carlton NoMad, die Gästen großflächige Fenster mit Ausblick auf Manhattan bietet. Der Raum erstreckt sich über 270 Grad und schafft mit bodenhohen Verglasungen einen offenen, luftigen Eindruck.
Der Ort wurde 2022 von Chef José Andrés gegründet und reiht sich in seine Sammlung von Restaurants und Bars in den USA ein. Die Eröffnung markierte einen neuen Schwerpunkt auf gehobene Cocktailkultur mit spanischen Elementen.
Der Name verbindet das spanische Wort 'nube' (Wolke) mit 'luz' (Licht) und zeigt die Vermischung von amerikanischen und spanischen Einflüssen. Besucher erkennen diese Verbindung in der Gestaltung des Raums wieder.
Das Lokal liegt hoch oben, daher sollten Besucher sich auf längere Fahrstuhlwartezeiten einstellen und genügend Zeit zum Erkunden einplanen. Das Reservierungssystem und die Öffnungszeiten variieren je nach Wochentag, daher lohnt sich ein Blick auf die aktuelle Verfügbarkeit vor dem Besuch.
Das Signature-Getränk Salt Air Margarita wird mit einer weißen Schaumkappe serviert, die wie Meeresspray aussieht und durch spezielle Barkeeper-Techniken hergestellt wird. Dieses visuell auffällige Detail ist bei regularen Besuchern sehr beliebt.
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