Le Grand Cerf *, Michelin-Restaurant in Villers-Allerand, Frankreich
Le Grand Cerf bietet raffinierte französische Küche mit saisonalen Zutaten in einem mit hellem Holz dekorierten Speisesaal am Fuße der Montagne de Reims.
Das Restaurant etablierte seinen kulinarischen Ruf durch Küchenchef Dominique Giraudeau, der zuvor mit Gerard Boyer im Les Crayeres arbeitete.
Das Restaurant verwendet regionale Produkte aus der Champagne und arbeitet eng mit lokalen Lieferanten zusammen, um die authentische französische Gastronomie zu präsentieren.
Der Betrieb empfängt Gäste von Freitag bis Montag zum Mittag und Abendessen, mit Schließung dienstags und mittwochs, Reservierung erforderlich.
Die Küche bereitet spezialisierte Gerichte wie Sellerie-Risotto mit frischen Trüffeln, Zubereitungen von blauem Hummer und Milchkalbfleisch zu.
Ort: Villers-Allerand
Website: https://www.le-grand-cerf.fr/
Adresse: 50 Rte nationale, 51500 Villers-Allerand
Telefon: +33326976007
Website: https://le-grand-cerf.fr
GPS Koordinaten: 49.16165,4.01097
Neueste Aktualisierung: 6. März 2025 um 17:45
In Reims und Umgebung wird die Gastronomie als Kunst gelebt. Zwischen Michelin-Stern-Restaurants und charmanten Tavernen vereint die Region Bodenständigkeit, Champagner und kulinarisches Know-how. In den gewölbten Kellern, Burgen oder Gassen der Altstadt interpretieren Köche die Klassiker der französischen Küche mutig neu. Einige ehren die Champagnert radition, andere ziehen Inspirationen von anderswo her heran, doch alle teilen die gleiche Vorliebe für regionale Produkte. Vom Raffinement der L’Assiette Champenoise bis zum unaufdringlichen Charme der Restaurants in Épernay, ebenso wie die modernen Lokale im Herzen von Reims, erzählt jedes Restaurant auf seine Weise die Vielfalt eines Gebiets, in dem Eleganz am Tisch erlebt wird.
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