La Table Saint Thomas, Französisches Restaurant in Reims, Frankreich.
La Table Saint Thomas ist ein Restaurant in Reims, das zeitgenössische Gerichte mit saisonalen Zutaten von lokalen Erzeugern zubereitet und Speisen wie Croque Saumon mit Tzatziki und Perlhuhn anbietet. Die Küche arbeitet mit frischen Produkten, die regelmäßig wechseln, um Qualität und Geschmack zu gewährleisten.
Das Lokal befindet sich in der Nähe der Saint-Thomas Kirche in Reims, einer Stadt, die international als bedeutendes Zentrum der Champagnerherstellung bekannt ist. Diese Lage verbindet das Restaurant mit der langen Handelsgeschichte und Gastronomie der Region.
Das Restaurant verbindet französische Kochtradition mit regionalen Besonderheiten und nutzt dabei Zutaten wie Reims Schinken und lokalen Ratafia Wein in seinen Gerichten.
Das Restaurant empfängt Gäste von Dienstag bis Samstag ab 19:15 Uhr zum Abendessen, wobei Mittwochs zusätzlich ein Mittagsservice von 12:00 bis 13:15 Uhr angeboten wird. Es ist sinnvoll, die genauen Öffnungszeiten vor dem Besuch zu überprüfen und den Tisch im Voraus zu reservieren.
Die Betreiber Gérald Richard und Stéphanie Richard halten bewusst die Tischgruppen klein und servieren maximal sechs Gäste pro Tisch, um höchste Qualität zu gewährleisten. Diese Regelung ermöglicht eine aufmerksame Betreuung und sorgfältige Zubereitung jedes Gerichts.
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