Le Carré d'Alethius, Michelin-Sterne Restaurant in Charmes-sur-Rhône, Frankreich.
Le Carré d'Alethius serviert raffinierte Gerichte in einem modernen Speisesaal mit einem glasüberdachten Innenhof umgeben von mediterraner Vegetation.
Das Restaurant, 2010 von Koch Olivier Samin nach sieben Jahren als Sous-Chef im Maison Pic eröffnet, erhielt 2014 seinen Michelin-Stern.
Die Speisekarte spiegelt die regionale Identität mit lokalen Produkten aus Drôme und Ardèche wider, darunter Helix Eyrieux Schnecken und handwerklich hergestellte Käse.
Das Restaurant serviert Mittagessen von Mittwoch bis Samstag von 12:00 bis 13:15 Uhr und Abendessen von Dienstag bis Samstag von 19:45 bis 21:15 Uhr.
Der Weinkeller enthält 500 verschiedene Referenzen mit Schwerpunkt auf Rhône-Weine aus Saint-Joseph, Cornas und Saint-Peray.
Ort: Charmes-sur-Rhône
Adresse: 4 Rue P Bertois, 07800 Charmes-sur-Rhône
Telefon: +33475783052
Website: https://lecarredalethius.com/fr
GPS Koordinaten: 44.86152,4.83324
Neueste Aktualisierung: 14. März 2025 um 21:51
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