Restaurant Le Park 45, Mediterranes Restaurant in Cannes, Frankreich
Restaurant Le Park 45 ist ein Speiselokal in Cannes, das sich uber dem Boulevard de la Croisette befindet und vom Mondrian-Hotel aus betrieben wird. Grose Fenster bieten Blick auf das Mittelmeer und die Uferpromenade.
Das Lokal wurde als Teil des Mondrian-Hotels gegrundet, das die lange Tradition der gehobenen Gastlichkeit an der Cote d'Azur fortsetzt. Die Lage in der Nahe des Palais des Festivals verbindet es mit der Geschichte des Filmfestivals.
Das Restaurant spiegelt die Vorlieben der französischen Riviera wider, mit Gerichten, die lokale Produkte aus den Märkten der Region nutzen. Die Zubereitung folgt Traditionen, die in dieser Gegend seit Generationen gepflegt werden.
Reservierungen sind vorher erforderlich und konnen telefonisch oder online vorgenommen werden, besonders wichtig wahrend des Filmfestivals im Mai. Die ausgedelhnten Oeffnungszeiten passen sich dem Festivalkalender an.
Die Kuche bereitet taeglich frisches Brot in verschiedenen Sorten zu, das an jeden Tisch kommt. Regionale Olivenöle aus lokalen Produzenten begleiten das Brot und laden zum Verkosten ein.
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