Room 309, Cocktailbar in Central, Hong Kong
Room 309 war eine Cocktail-Lounge in der dritten Etage des Pottinger Hotels an der Queen's Road Central. Der Zugang erforderte eine spezielle Schlüsselkarte vom Envoy Hotel, und der schmale Raum war diskret und abgeschottet vom Gedränge der Straße.
Die Lounge wurde von Antonio Lai gegründet und betrieben, der 2019 den Legend Award bei den Time Out Awards erhielt. Diese Auszeichnung unterstreicht seinen Einfluss auf die Cocktail-Szene der Stadt vor der Schließung.
Der Ort führte innovative Getränkekonzepte ein, darunter das Room of Tales Menü mit Inspiration aus klassischen Märchen wie Peter Pan und Cinderella.
Das Lokal befand sich in Zentralhong Kong, erreichbar durch den MTR-Ausgang D2 von der Central Station. Die Öffnungszeiten begannen ab 17 Uhr und erstreckten sich bis in die späten Abendstunden.
Das Getränkemenü wurde auf transparenten Kunststoffblättern präsentiert, die beim ersten Öffnen unsichtbar wirkten und damit das Konzept klarer Cocktails widerspiegelten. Diese visuelle Gimmick war eine spielerische Erweiterung der Drink-Philosophie des Ortes.
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