Ye Shanghai, Chinesisches Restaurant in Tsim Sha Tsui, Hongkong.
Ye Shanghai ist ein chinesisches Restaurant mit zwei Etagen im K11 Musea, das traditionelle Shanghaier Gerichte serviert. Die Einrichtung mischt moderne Elemente mit klassischen chinesischen Dekorationsstücken in den Speisebereichen.
Das Lokal etablierte sich über mehr als 20 Jahre als bedeutendes Restaurant in Hongkong, bevor es 2020 zum K11 Musea umzog. Der Umzug ermöglichte es dem Restaurant, seine Präsenz im Zentrum von Tsim Sha Tsui zu verstärken.
Das Restaurant interpretiert klassische Shanghaier Küche durch handwerkliche Zubereitungstechniken, die man in den offenen Küchenbereichen beobachten kann. Besucher sehen, wie Köche traditionelle Gerichte wie Drunken Chicken und papierdünne Schweinefleischscheiben zubereiten.
Das Restaurant liegt auf der 7. Etage des K11 Musea an der Salisbury Road und ist täglich von 11:30 bis 22:00 Uhr geöffnet. Das Gebäude hat einen Aufzug und ist für Rollstuhlfahrer zugänglich, was den Besuch erleichtert.
Das Restaurant hat eine Anerkennung im Michelin-Führer erhalten und bietet dabei moderate Preise im Vergleich zu anderen Restaurants mit ähnlicher Auszeichnung. Diese Kombination macht es zu einem guten Wert für Feinschmecker, die Qualität zu erschwinglichen Preisen suchen.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
