Bodega Trapiche, Weingut in Coquimbito, Argentinien
Bodega Trapiche ist ein Weingut in Coquimbito, das auf einer großen Fläche Weinreben anbaut und verschiedene Rebsorten wie Malbec, Torrontés und Cabernet Sauvignon verarbeitet. Die zentrale Produktionsanlage nutzt ein restauriertes Gebäude von historischer Architektur, wo die Trauben zu Wein verarbeitet werden.
Das Gut wurde 1883 gegründet und führte französische Eichenfässer in Argentinien ein. Ein Florentiner Gebäude von 1912 wurde später als Produktionszentrum in den modernen Betrieb integriert.
Die Bodega arbeitet mit Hunderten von lokalen Traubenbauern zusammen und würdigt deren Beitrag, indem sie einzelne Namen auf bestimmten Weinetiketten präsentiert. Diese Verbindung zu den Winzern der Region ist sichtbar in den verschiedenen Weinen, die hier entstehen.
Besucher können das Gelände erkunden und Führungen durch den Produktionsprozess von der Traubenernte bis zur Abfüllung folgen. Es ist hilfreich, sich vorher über die Öffnungszeiten zu informieren, da diese je nach Jahreszeit variieren können.
Auf dem Gelände befindet sich ein Restaurant, das Zutaten aus biodynamischen Gärten der Bodega verwendet, um Gerichte zu kreieren, die die Weinauswahl ergänzen. Dieses Konzept verbindet die Speisen direkt mit der Produktion des Gutes.
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